Top Chef stagione 21 episodio 3: Chi è andato a casa stasera?

Mercoledì 3 aprile 2024, la stagione 21 di Top Chef ha trasmesso il suo terzo episodio, intitolato Take It Cheesy. Gli spettatori hanno visto i concorrenti affrontare una nuova serie di sfide, ognuno determinato ad avvicinarsi al premio finale. Sfortunatamente, per uno dei partecipanti al concorso, il viaggio nella competizione è giunto al termine.

Secondo il riassunto dell’episodio,

“Gli chef devono preparare un piatto con le ciliegie di Door County e un ingrediente misterioso; per l’Elimination Challenge, gli chef organizzano un Festival del formaggio in cui ogni chef sarà responsabile della creazione di un piatto con uno dei 13 formaggi diversi.

Durante la sfida ad eliminazione, ai concorrenti venivano assegnati diversi tipi di formaggi estraendo i coltelli e dovevano cucinare con essi. Hanno poi presentato i loro piatti a oltre 100 ospiti durante una festa del formaggio. Sfortunatamente, i giudici hanno ritenuto che i piatti di Kenny, Manny e Kevin fossero i meno impressionanti e, di conseguenza, a Kenny è stato chiesto di andarsene e di mettere in valigia i suoi coltelli.

Il prossimo episodio della stagione 21 di Top Chef andrà in onda su Bravo la prossima settimana, mercoledì.

Piatti deliziosi con formaggio: riepilogo dell’episodio della stagione 21 di Top Chef

Dopo una sfida a fuoco rapido, i concorrenti della stagione 21 di Top Chef hanno preparato i piatti per il round eliminatorio. La chef Kristin Kish ha rivelato agli chef che c’era una cosa di cui gli abitanti del Wisconsin non potevano assolutamente fare a meno: il formaggio. Era accompagnata dai rinomati casari Andy Hatch e Pam Hodgson, in linea con il concetto scadente dell’episodio.

Ai concorrenti della stagione 21 è stato chiesto di cucinare con il formaggio per 100 persone come parte della festa del formaggio. Sono stati informati del tipo di formaggio assegnato estraendo i coltelli.

A Rasika fu richiesto di usare il formaggio blu Dunbarton, a Manny fu data la cagliata di cheddar, il formaggio assegnato a Kaleena era il Merlot Ballavitano e a Savannah fu dato l’Oaxaca. A Dan è stato dato Sancho Cruz con cui lavorare, Alisha ha scelto il formaggio in mattoni stagionato e Kevin ha optato per il triplo brie alla crema. Charly ha scelto Canela, Michelle ha ricevuto Pleasant Ridge Reserve e Amanda ha scelto Mount Rachlette come opzione di formaggio.

Kenny ha usato il gorgonzola del ghiacciaio nel suo piatto, Laura ha fatto invecchiare la riserva di gouda per oltre 1000 giorni e Danny ha lavorato con il cheddar di 15 anni. I concorrenti della stagione 21 di Top Chef si sono affrettati a raccogliere i loro ingredienti prima di iniziare il processo di cottura.

Durante la sfida, la maggior parte dei partecipanti ha scelto di preparare delle crocchette. Mentre la notte di preparazione proseguiva, gli chef si davano da fare in cucina. Tuttavia, c’è stato un disaccordo tra Dan e Laura, scoppiato quando Laura ha accidentalmente rovesciato alcuni dei suoi ingredienti sul pavimento. Dan, scivolando anche lui nel disordine, fece cadere alcuni dei suoi gnocchi. Ha espresso la sua frustrazione nei confronti di Laura e le ha ricordato che non era l’unica chef in cucina.

“Avendo la malattia di Kennedy, cado abbastanza da solo, non ho bisogno dell’aiuto di nessun altro. Gli altri chef non devono preoccuparsi della fisicità di ciò che stiamo facendo, come faccio io. Non voglio perdere perché mi sono fatto male”, ha detto Dan alle telecamere.

Il giorno successivo, i concorrenti della stagione 21 di Top Chef hanno avuto il compito di completare i loro piatti al festival del formaggio all’aperto. Nonostante il caldo impegnativo, molti chef hanno perseverato.

Dopo la competizione, i tre chef con il punteggio più alto sono stati Michelle, che ha preparato un piatto di saag verde di cavolo cappuccio al curry e cocco con frittelle di patate Pleasant Ridge Reserve, Kaleena che ha cucinato mac e formaggio bellavitano con funghi merlot e pangrattato, e Dan, che ha preparato Sancho Gnocchi di patate Cruz Manchego, schiuma di formaggio e tapenade di olive. È stata la creazione culinaria di Michelle che alla fine le ha assicurato la vittoria nel round eliminatorio.

I tre concorrenti con i punteggi più bassi sono stati Kenny, che ha preparato un’insalata di rangoon di granchio con crema di gorgonzola, crema di ciliegie luxardo e patatine di carta di riso, Kevin, che ha presentato una crocchetta di brie con mornay, prosciutto e tartufo, e Manny, che cucinato una crocchetta di patate con sugo e cagliata di formaggio.

Nel terzo episodio della stagione 21 di Top Chef, alla fine è stato Kenny Nguyen a essere eliminato e rimandato a casa. I fan possono attendere con ansia il prossimo episodio del concorso di cucina su Bravo la prossima settimana.