Ecco tutto quello che devi sapere sui semi di coriandolo

Se appartieni a una famiglia indiana, sicuramente avrai sentito parlare dei semi di coriandolo. In India si chiama “Dhaniya”.

I semi di coriandolo vengono utilizzati principalmente insieme ad altre spezie, per preparare diversi piatti. Aggiunge gusto e sapore a quasi tutti gli alimenti a cui viene aggiunto durante la preparazione. La polvere di coriandolo è molto comunemente usata quando cuciniamo il cibo da soli. I semi di coriandolo vengono essiccati e poi frantumati per ottenere questa polvere.

Come sapete dal gusto, i semi di coriandolo rendono i pasti deliziosi. Aggiungono anche valore nutrizionale agli alimenti. È un’erba aromatica, facilmente reperibile e molto utilizzata in tutto il mondo.

Oltre ad aggiungerla come spezia, l’acqua di coriandolo viene utilizzata per il diabete e la gestione del peso, il tè al coriandolo viene utilizzato per alleviare i crampi e il mal di stomaco e l’olio di coriandolo viene applicato sulle articolazioni e su qualsiasi altro dolore correlato alle ossa o ai muscoli.

Cosa sono i semi di coriandolo?

I semi di coriandolo, come tutti sappiamo, si ricavano dai frutti di questa pianta. Un frutto contiene due semi, che una volta essiccati vengono utilizzati. Vengono riscaldati o tostati a secco per renderli più saporiti.

In cosa vengono utilizzati i semi di coriandolo?

• Utilizzato nell’ayurveda
• Per preparare tutti i tipi di curry
• Nelle zuppe e nei brodi per insaporire
• Nella salsa messicana
• Tisana o medicinale
• Per fare i sottaceti
• Per aromaterapia

Quali sono i benefici per la salute dei semi di coriandolo?

Ecco alcuni vantaggi del consumo di questi semi.

1. Aumenta l’immunità: questi semi sono noti per aumentare l’immunità poiché sono ricchi di vitamine A, C ed E.

2. Buona pelle: il coriandolo può assorbire l’olio extra nella pelle e fornire una pelle priva di olio . Le vitamine e i minerali contenuti in questi semi agiscono anche come antinfiammatori e antifungini. Può anche trattare le scottature solari e arrestare l’invecchiamento della pelle.

3. Buona salute dell’intestino: se ti stai chiedendo come migliorare la salute dell’intestino, aggiungere il coriandolo alla tua dieta è la strada giusta da percorrere. La fibra contenuta nelle foglie di questa pianta può migliorare la digestione e alterare positivamente i batteri intestinali.

4. Riduce l’acidità: Avere coriandolo nella dieta può ridurre l’acidità. L’acidità può anche creare acne e arrossamenti della pelle. Applicare il coriandolo su di essi può aiutare a ridurre ed eliminare questo problema.

5. Monitora e regola i livelli di zucchero nel sangue: il coriandolo può rilasciare e migliorare l’attività dell’insulina nel corpo. Le persone che soffrono di zucchero nel sangue possono tenerlo sotto controllo assumendo coriandolo ogni giorno.

Benefici dell’acqua di semi di coriandolo

Bere acqua infusa con coriandolo o con i suoi semi può aiutarti a combattere il caldo nella prossima stagione estiva. Disintossica i reni e li aiuta a funzionare meglio. Bere quest’acqua può aiutare ad eliminare il dolore alle articolazioni e al ginocchio.

Anche il gas e la stitichezza vengono ridotti. È stato dimostrato anche che aiuta a liberarsi dallo stress. Quindi, se hai una giornata molto stressante, bevi un bicchiere di quest’acqua, invece di bere la tua bevanda abituale. Molti dei benefici per la salute derivanti dai semi, come menzionato prima, sono gli stessi che si ottengono bevendo acqua di semi di coriandolo.

Il coriandolo è per lo più sicuro se consumato per via orale. Aggiungilo a tutti i tuoi piatti per ulteriori benefici per la salute. Tuttavia, usalo con moderazione per prevenire allergie o eventuali effetti collaterali.