Quali tipi di gadget da cucina intelligenti possono aiutarti a seguire una dieta ricca di proteine?

Le proteine ​​sono la forza della natura che costruisce i muscoli, combatte la fame e distrugge gli spuntini e ti fa sentire come se potessi conquistare il mondo. Inoltre, se non mangi abbastanza proteine ​​per sostenere la tua routine di allenamento, finirai per perdere alcuni dei tuoi potenziali guadagni e l’opportunità di sembrare un pezzo di granito cesellato.

Quindi, se stai cercando di perdere peso, costruire muscoli o semplicemente dare al tuo corpo più cose buone, dai un’occhiata a questi gadget da cucina che ti aiuteranno a inserire più proteine ​​nella tua dieta.

Cucine sottovuoto

Sous vide è il termine francese per “sottovuoto” e si riferisce allo stile di cottura che prevede il confezionamento sottovuoto degli alimenti in un sacchetto di plastica e la cottura in acqua a una temperatura costante. Sous vide utilizza una temperatura abbastanza alta da cuocere a fondo il cibo ma abbastanza bassa da sigillare tutti i nutrienti, il sapore e l’umidità.

Afferrando una macchina sous vide, puoi espandere i tipi di proteine ​​​​che consumi perché cucinarle diventerà improvvisamente e istantaneamente infallibile: è impossibile cuocere troppo il cibo in un fornello sous vide.

Sul mercato sono disponibili diverse macchine sous vide intelligenti dotate di connettività Bluetooth di nomi familiari come Breville e Anova. E non preoccuparti: ci sono anche diverse app che possono aiutarti a cucinare ricette sous vide ricche di proteine.

Le ricette che potresti voler provare includono le costolette di Maui, il salmone al limone e miele o alcune uova sous vide di livello superiore e infallibili: sono diverse da qualsiasi cosa tu possa cucinare senza una macchina sous vide.

Pentole a pressione

Una pentola a pressione è un ottimo gadget per cucinare rapidamente fonti proteiche vegetali come fagioli, lenticchie e ceci. Questi sono tutti ricchi di proteine, ma sono notoriamente difficili o richiedono molto tempo per cucinare su un normale piano cottura.

Le pentole a pressione funzionano sigillando il vapore e aumentando la pressione all’interno della pentola, il che aumenta il punto di ebollizione dell’acqua e cuoce il cibo molto più velocemente rispetto ai metodi di cottura tradizionali. Ciò significa che puoi avere un pasto vegetariano ad alto contenuto proteico pronto in una frazione del tempo necessario per cucinarlo sul fornello o nel forno.

Forse il miglior marchio di pentole a pressione sul mercato è Instant Pot. Se desideri il dispositivo più intelligente, il modello Instant Pot Smart 6-Quart offre tutte le funzionalità dei normali Instant Pot ma ti consente anche di controllare il dispositivo utilizzando Alexa o l’app mobile Instant Pot ( iOS o Android ). Dal tuo smartphone potrai impostare la temperatura e il tempo desiderati e controllare lo stato di cottura attuale.

Friggitrici ad aria

Una friggitrice ad aria può aiutarti a mangiare più proteine ​​fornendo un metodo di cottura più sano e conveniente per alimenti ad alto contenuto proteico come pollo, pesce e tofu. Proprio come le pentole a pressione, le friggitrici ad aria offrono uno stile di cottura da sistemare e dimenticare, che chiunque abbia una lunga lista di cose da fare o un lavoro impegnato può apprezzare.

Le friggitrici ad aria utilizzano l’aria calda per cuocere il cibo, il che può ridurre la quantità di olio necessaria rispetto ai tradizionali metodi di frittura. Questo può renderlo un’opzione più salutare per cucinare cibi ricchi di proteine. Inoltre, le friggitrici ad aria sono ottime per cucinare opzioni a base vegetale come il tempeh (a base di semi di soia fermentati) e il seitan (spesso indicato come “carne di grano” per i vegetariani).

Sul mercato sono disponibili friggitrici ad aria intelligenti di marchi come COSORI, Proscenic e SAKI. Le funzionalità possono variare in base al dispositivo, ma la maggior parte dei modelli intelligenti offre connettività Wi-Fi, mentre alcuni come la friggitrice ad aria Proscenic T22 possono essere integrati con gli assistenti vocali.

Il Proscenic T22 viene inoltre fornito con un’app complementare che include 100 ricette, ti fornirà un “promemoria di agitazione” per gli alimenti che ne hanno bisogno e ti consente di programmare e monitorare la cottura in modalità wireless dal tuo smartphone. Inoltre, collegando il dispositivo ad Alexa, Google Assistant o un altro assistente vocale, puoi goderti la cucina a mani libere.

Termometri per carne wireless

Se stai cercando di aumentare il consumo di proteine, probabilmente mangerai più carne (a meno che tu non sia vegetariano). Un termometro per carne wireless intelligente ti consente di monitorare la temperatura della tua carne da remoto, utilizzando un’app per smartphone, così puoi essere sicuro che la tua carne sia cotta alla temperatura appropriata senza doverla controllare costantemente.

Inoltre, se consideri un termometro per carne wireless intelligente con Bluetooth, come MEATER Plus , sarai in grado di monitorare il tuo cibo fino a 500 piedi e sarai in grado di controllare il termometro utilizzando un’app complementare sul tuo smartphone.

Frigoriferi intelligenti

Se hai bisogno di aiuto per decidere se i frigoriferi intelligenti valgono la pubblicità, considera questo: un frigorifero intelligente può aiutarti a mangiare più proteine ​​rendendoti più facile tenere traccia degli alimenti ricchi di proteine ​​​​che hai a disposizione.

I frigoriferi intelligenti offrono una varietà di funzioni interessanti come le fotocamere integrate che ti consentono di visualizzare il contenuto del tuo frigorifero da remoto, così puoi vedere cosa devi acquistare quando sei lontano da casa. I frigoriferi intelligenti possono anche fornire consigli per i pasti in base agli ingredienti che hai a portata di mano (ad esempio tofu, pollo o uova) e offrire ricette con diversi livelli di proteine.

Inoltre, alcuni frigoriferi intelligenti possono tenere traccia delle date di scadenza, quindi puoi utilizzare cibi ricchi di proteine ​​(come quel gigantesco arrosto che hai comprato) prima che vadano a male, riducendo gli sprechi alimentari e sfruttando al massimo il cibo che hai.

Il frigorifero intelligente LG ThinQ si collega all’app ThinQ di LG, che ti consente di modificare la temperatura o ordinare ghiaccio extra utilizzando Amazon Alexa o Google Home. Puoi anche ricevere notifiche quando qualcuno (cioè tu) lascia la porta del frigorifero aperta!

Pianifica il tuo prossimo piano alimentare ad alto contenuto proteico

Dovresti mangiare più proteine ​​perché è come un’arma segreta per il tuo corpo. Ti aiuterà a costruire muscoli, a bruciare i grassi e ad alimentare la tua giornata con energia di riserva. Inoltre, renderà i tuoi pasti più soddisfacenti, quindi avrai meno probabilità di raggiungere quel sacchetto di patatine o quella pinta di gelato quando ti senti uno spuntino.

Quindi vai avanti, aggiungi un po’ di proteine ​​al tuo piatto usando uno di questi gadget e scatena il supereroe della dieta che c’è dentro.