Cosa sono i biscotti digestivi? Sfatare i miti sui cosiddetti snack salutari

Facciamo di tutto per mantenerci in forma, dalle diete alla moda a tutto ciò che è etichettato come “sano”! E cercare biscotti e biscotti digestivi è sicuramente l’inizio delle ambizioni di perdita di peso.

I biscotti digestive offrono una gamma più diversificata di opzioni rispetto ai biscotti tradizionali grazie al loro alto contenuto di cereali e fibre.

Sebbene i biscotti digestivi siano emersi all’inizio del XIX secolo come aiuto digestivo, la forma attuale potrebbe essere meno utile.

Controlla l’etichetta nutrizionale sui biscotti o cracker digestive e scegli quelli che hanno alti livelli di fibre e sono poveri di sale. I biscotti digestivi più sani possono aiutare con la digestione, la riduzione del colesterolo e il controllo del peso.

Cosa sono i biscotti digestivi?

Il nome del biscotto deriva dall’ingrediente lievitante primario utilizzato nella sua produzione: il bicarbonato di sodio .

In passato il bicarbonato di sodio veniva utilizzato per curare l’indigestione, quindi quando furono prodotti i biscotti digestive si pensava che avessero le stesse proprietà lenitive.

Questo fatto venne però alla fine smentito perché, dopo la cottura, il carbonato di sodio sembrava destinato a perdere la sua capacità terapeutica.

Il secondo componente di questi biscotti che potrebbe aiutare la digestione è la farina integrale, che ha dimostrato di mantenere le persone regolari contribuendo allo stesso tempo a un microbiota intestinale equilibrato .

Tuttavia, esaminando l’elenco degli ingredienti del prodotto, la farina di frumento, invece della farina integrale, appare come primo ingrediente.

Ciò indica che questi biscotti contengono in realtà più farina bianca rispetto alla farina integrale e quindi contengono solo circa mezzo grammo di fibre.

I biscotti digestive contengono spesso zucchero grosso, farina di grano integrale, olio vegetale, farina integrale, estratto di malto, agenti lievitanti artificiali e sale.

I biscotti possono contenere avena, siero di latte essiccato, latte scremato coltivato e mandorle in polvere, a seconda del loro sapore e variazione.

I biscotti Digestive contengono fibre, che aiutano a regolare i movimenti intestinali. I biscotti digestive contengono acido malico, che aiuta a prevenire la stitichezza. Inoltre, questi cracker forniscono un notevole sollievo dai disturbi di stomaco.

Una quantità sufficiente di fibre può aiutare contro la stitichezza e può anche ridurre il colesterolo. Potrebbe ridurre la possibilità di problemi di salute a lungo termine.

Mangiare più cereali integrali potrebbe aiutare a controllare il peso e prevenire l’obesità. La ricca fibra dei cereali integrali può farti sentire sazio, riducendo la necessità di mangiare di più.

I biscotti digestive potrebbero non essere ricchi di minerali e vitamine, ma possono far parte di una dieta equilibrata se consumati con moderazione.

Contengono fibre, che aiutano la digestione. Questo li rende un’opzione più sana rispetto ad altri biscotti ricchi di zuccheri, malsani e pieni di grassi.

In termini di zucchero, la quantità utilizzata per produrre questi biscotti è relativamente bassa.

Tuttavia, questi biscotti digestivi sono prodotti con oli saturi e possono contenere 3-5 grammi di grassi per biscotto, il che li rende una scelta potenzialmente malsana.

Infine, il sale e altri conservanti utilizzati per migliorare il gusto e la longevità sono prodotti dall’uomo. Pertanto, i biscotti digestive non sono così nutrienti come sembrano.

Il loro alto contenuto di fibre può portare vantaggi come riduzione dell’appetito, migliore digestione e forse perdita di peso.

Tuttavia, se assunte in eccesso, alcune sostanze contenute in questi biscotti, come estratti di malto, agenti lievitanti e oli vegetali, potrebbero causare flatulenza, nausea e tosse.

Di conseguenza, dovresti mangiare i biscotti digestive in piccole quantità, proprio come faresti con i biscotti convenzionali.

Questi cookie non miglioreranno notevolmente la tua digestione. Tuttavia, se ingeriti con moderazione, non sono dannosi per la salute.

Se qualcuno desidera questo prodotto semplicemente perché vuole un biscotto, dovrebbe prenderlo come spuntino e fare una scelta informata.