I 5 migliori frutti a basso indice glicemico per un’alimentazione sana

Uno dei fattori più importanti per mantenere una dieta sana è considerare la frutta a basso indice glicemico. L’IG è una misura della velocità con cui un alimento aumenta il livello di zucchero nel sangue.

Gli alimenti con un IG alto possono causare picchi di zucchero nel sangue, che possono portare a una serie di problemi di salute. Nel frattempo, i frutti a basso indice glicemico aiutano a regolare il livello di zucchero nel sangue e forniscono energia sostenuta.

Ecco i primi cinque frutti a basso indice glicemico perfetti per un’alimentazione sana:

Frutta a basso indice glicemico

1) Fragole

Le fragole sono il frutto a più basso indice glicemico, il che significa che aiutano il corpo a processare lo zucchero più lentamente. Sono anche dolci, saporiti e fanno bene. Le fragole sono una buona fonte di fibre e hanno meno calorie rispetto alla maggior parte degli altri frutti.

Puoi trovare fragole nei negozi di alimentari tutto l’anno; di solito sono venduti freschi ma a volte possono essere trovati anche congelati o in scatola. Puoi anche coltivare le tue piante di fragole a casa se hai accesso a terra con luce solare e forse anche acqua.

2) Ciliegie

Le ciliegie sono una grande fonte di vitamina C, potassio, fibre e antiossidanti. Questi sono tutti nutrienti essenziali che ti aiutano a rimanere in salute e a combattere le malattie.

La vitamina C è un antiossidante che supporta il sistema immunitario combattendo i radicali liberi nel corpo che possono danneggiare le cellule e causare malattie. Il potassio aiuta a mantenere sotto controllo la pressione sanguigna, aiutando anche a mantenere il normale ritmo cardiaco bilanciando i livelli di sodio nel corpo.

La fibra aiuta a ridurre il livello di colesterolo intrappolando gli acidi biliari prima che entrino nell’intestino, dove potrebbero essere riassorbiti nella circolazione. Ciò provoca un aumento dei livelli di colesterolo “cattivo” LDL nelle diete standard senza un’adeguata assunzione di fibre (non più di 25 grammi al giorno).

3) Mirtilli

I mirtilli sono un frutto popolare e per una buona ragione. Sono ricchi di antiossidanti, poveri di zuccheri e hanno anche uno dei frutti a basso indice glicemico. I mirtilli sono anche una buona fonte di fibre, vitamina C e manganese.

Puoi gustare i mirtilli freschi o essiccati (le bacche essiccate tendono ad avere un sapore più concentrato). Aggiungili ai frullati o cospargili sopra i semifreddi allo yogurt; sono un’ottima aggiunta a qualsiasi piatto della colazione.

4) Pompelmo

Il pompelmo è un frutto ipocalorico e ricco di vitamine. Contiene una buona quantità di vitamina C e potassio, che possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, il colesterolo e il rischio di sviluppare il diabete.

I pompelmi non sono solo gustosi ma anche abbastanza salutari. Sono pieni di antiossidanti e altri nutrienti che aiutano a combattere le malattie. Il midollo bianco all’interno della buccia contiene un enzima chiamato naringina che ha dimostrato di avere proprietà antitumorali se consumato regolarmente.

I pompelmi contengono sostanze fitochimiche chiamate limonoidi che possono ridurre il rischio di cancro. Oltre ai loro effetti antiossidanti sulle cellule di tutto il corpo, il pompelmo contiene anche licopene che riduce l’infiammazione nelle arterie.

5) Prugne

Le prugne sono anche un altro insieme di frutti a basso indice glicemico che possono essere consumati crudi o cotti.

Sono anche una buona fonte di vitamina C, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e combattere le infezioni. Le prugne contengono anche fibre, che aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue mantenendoti sazio più a lungo.

Se stai cercando di mangiare più prugne nella tua dieta, prova ad aggiungerle alle insalate o trasformarle in marmellata.

L’indice glicemico è una misura dell’effetto di un alimento sul livello di zucchero nel sangue

L’indice glicemico (IG) è una misura della velocità con cui un alimento viene convertito in glucosio.

Viene misurato su una scala da 0 a 100; più alto è il numero, più velocemente aumenterà la glicemia. I frutti a basso indice glicemico ti fanno sentire sazio più a lungo e aiutano a mantenere i livelli di energia stabili per tutto il giorno.

L’IG di un alimento dipende da molti fattori, incluso il suo contenuto di grassi e la velocità con cui viene digerito nell’intestino tenue, ma una cosa che sappiamo per certo è che dovresti mangiare più frutta.

Per concludere, scegliere frutta a basso indice glicemico è una parte importante per mantenere una dieta sana.

Bacche, mele, pompelmi, ciliegie e pesche sono tutti ottimi frutti a basso indice glicemico per un’alimentazione sana, poiché sono poveri di zuccheri, ricchi di fibre e ricchi di vitamine e minerali essenziali. Allora perché non aggiungere questi frutti alla tua dieta oggi e goderti i benefici di un’alimentazione sana?