Il pesce tilapia fa bene alla salute? 

Il pesce tilapia è ricco di proteine ​​e molto povero di grassi, il che lo rende una delle opzioni più salutari ed economiche sul mercato, soprattutto se si segue una dieta ipocalorica. Inoltre, è molto facile da preparare ed è uno dei pesci più consumati al mondo, per il suo gusto morbido e dal sapore delicato. Tuttavia, questo ci fa pensare: il pesce tilapia è tutto buono o ci sono problemi di salute riguardo al consumo di pesce tilapia?

In questo articolo cercheremo di raccontarvi tutto sul pesce tilapia e se è necessario prendere alcune precauzioni prima di scegliere questa prelibatezza, poiché sono state sollevate domande sulle sue pratiche di allevamento.

Cos’è il pesce tilapia?

Il pesce tilapia è un pesce popolare disponibile e consumato in tutto il mondo. È ricco di proteine ​​e ricco di una varietà di sostanze nutritive, tra cui vitamina B12 e vitamina D. È un pesce dal sapore delicato allevato in oltre 120 paesi in territori di tutto il mondo. Questo perché i pesci tilapia impiegano pochissimo tempo per crescere e possono sopravvivere anche in acque di scarsa qualità o in condizioni sovraffollate, mentre la dieta necessaria è molto economica rispetto ad altri frutti di mare.

La qualità del pesce tilapia dipende interamente dalle pratiche agricole con cui viene allevato e varia a seconda del luogo. La Cina è conosciuta come il più grande produttore mondiale di pesce tilapia. Il pesce tilapia è ricco di niacina, un composto molto efficace nel ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi (sostanze grasse) nel sangue e diminuisce il rischio di attacchi di cuore . Funziona insieme alla dieta, all’esercizio fisico e alla perdita di peso. Il pesce tilapia è una fonte di proteine ​​magre e pochissimi grassi, che può essere un’aggiunta efficace ai tuoi obiettivi di fitness.

Il pesce tilapia fa bene?

La quantità di pesce tilapia sicuro per il consumo dipende completamente dalle situazioni in cui vengono allevati. Se allevati in condizioni ben monitorate, sono sicuri da mangiare. Il pesce deve essere conservato correttamente in condizioni igieniche e cotto accuratamente prima di essere consumato.

Gli studi hanno suggerito che il pesce tilapia è una delle opzioni più salutari per le donne incinte e che allattano. Anche i minori di età superiore ai 2 anni possono trarne beneficio grazie al suo basso contenuto di mercurio e contaminanti, rispetto ad altri pesci. Nel corso del tempo, l’allevamento selezionato ha portato a cambiamenti genetici in questa razza di pesci, e quelli generati dagli allevamenti sembrano molto diversi rispetto a quelli trovati in natura. L’allevamento selettivo può aumentare la quantità di carne o facilitarne l’allevamento. Inoltre, sono più soggetti a malattie, parassiti e sostanze chimiche come il glifosato. Tuttavia, c’è un trucco.

Il mangime contaminato utilizzato per l’allevamento dei pesci tilapia è una fonte comune di diossine. Le diossine sono sostanze chimiche che inquinano l’ambiente e sono molto dannose per la salute. Quindi, quando i pesci mangiano questi alimenti, i loro tessuti iniziano ad assorbire queste sostanze chimiche e quindi il loro consumo può portare al trasferimento di piccole quantità di diossine al corpo umano. Tuttavia, questo non è diverso dalla presenza di diossine in qualsiasi altro tipo di pesce. La tilapia selvatica è l’opzione preferita, è l’opzione più sana e nutriente.

Il pesce tilapia può essere cucinato al forno, alla griglia o semplicemente in padella. È una fonte di proteine ​​economica che può essere facilmente trovata sul mercato. È una fonte magra di proteine, che contiene diverse vitamine e minerali come selenio, niacina e potassio. Tuttavia, bisogna sempre fare attenzione quando si acquista la tilapia dal mercato e di solito si dovrebbe optare per quelli catturati in natura. Il salmone selvatico o la trota possono essere un’alternativa più sana poiché sono ricchi di omega-3 e sono più sicuri da consumare.