La dieta Dean Ornish è la dieta definitiva per il benessere?

La dieta Ornish, sviluppata dal Dr. Dean Ornish, è rinomata per i suoi sorprendenti effetti sulla salute e sul benessere generale. Il dottor Ornish lo ha sviluppato come un approccio vegetale alla salute del cuore a basso contenuto di grassi. Il suo lavoro nello sviluppo della dieta è stato fortemente influenzato dalle sue ricerche e studi clinici.

Negli anni ’80 ha condotto ricerche pionieristiche che hanno dimostrato che i cambiamenti dello stile di vita, comprese le modifiche della dieta, potrebbero invertire le malattie cardiache. La conclusione importante è che gli studi hanno dimostrato che la dieta può aiutare a ridurre il colesterolo, abbassare la pressione sanguigna e aiutare nella gestione del peso. Spesso i medici lo raccomandano come parte di una strategia più ampia per prevenire o addirittura invertire le malattie cardiache.

Il programma dietetico Ornish di 7 giorni

Giorno 1

Colazione: inizia la giornata con una confortevole ciotola di farina d’avena condita con frutti di bosco freschi e una spolverata di noci. Successivamente sorseggia un bicchiere di latte di mandorle.

Pranzo: a pranzo, prendi un piatto di insalata colorata ricca di verdure a foglia verde, succosi pomodorini, cetrioli croccanti e un filo di vinaigrette balsamica piccante. Abbinatelo ad una confortante ciotola di zuppa di lenticchie e ad una fetta di pane integrale.

Cena: Concedetevi una deliziosa cena a base di tofu al forno o alla griglia servito con broccoli al vapore e soffice quinoa. Completate il tutto con delle tenere carote cotte al vapore, completate con una spruzzata di limone.

Giorno 2

Colazione: goditi una fetta di pane tostato integrale spalmato generosamente con cremoso avocado e adornato con fette di pomodoro maturo. A parte, prendete una piccola ma rinfrescante macedonia di frutta.

Pranzo: a pranzo, assapora i sapori del riso integrale saltato in padella con un colorato miscuglio di verdure e tofu in una leggera salsa di soia.

Cena: prendi un piatto di spaghetti di zucca, conditi con una sostanziosa salsa di pomodoro. Abbinatelo ad una semplice insalata di contorno.

Giorno 3

Colazione: prepara un nutriente frullato verde a base di spinaci, una banana matura, latte di mandorle e un misurino di proteine ​​in polvere a base vegetale.

Pranzo: goditi un’insalata di ceci con peperoni a dadini, cipolle rosse e una piccante salsa al limone e tahini. Non dimenticare di aggiungere al tuo piatto un pezzo di pane integrale.

Cena: deliziati con una patata dolce al forno insieme a un gustoso mix di fagioli neri e mais, condito con una cucchiaiata di salsa.

Giorno 4

Colazione: inizia la giornata con una porzione di yogurt greco (o un’alternativa non casearia) condito con miele e cosparso con una manciata di frutti di bosco.

Pranzo: assapora un’appagante insalata di quinoa che include cetrioli croccanti, peperoni vivaci, pomodorini e un piccante condimento al limone e olio d’oliva. Gustatelo con un contorno di hummus e bastoncini di carota e sedano freschi.

Cena: per cena, gustate i funghi Portobello grigliati abbinati a teneri asparagi al vapore e una porzione di riso integrale.

Giorno 5

Colazione: inizia la giornata con cereali integrali coronati da banane a fette e una spruzzata di latte di mandorle.

Pranzo: avvolgi un delizioso mix di verdure e fagioli in una tortilla integrale per una gustosa esperienza con il burrito. Non dimenticare il contorno della salsa.

Cena: concediti il ​​calore della parmigiana di melanzane al forno insieme a una porzione di spaghetti integrali inzuppati in salsa marinara.

Giorno 6

Colazione: prepara del tofu strapazzato condito con spinaci e pomodorini.

Pranzo: riscaldatevi con un confortante stufato di lenticchie e verdure e abbinatelo a una fetta di pane integrale.

Cena: assapora i sapori dei peperoni ripieni ripieni di un salutare mix di riso integrale, fagioli neri e mais.

Giorno 7

Colazione: goditi una piacevole mattinata con pancake integrali decorati con frutta fresca e un filo di delizioso sciroppo d’acero.

Pranzo: assapora un’insalata piccante di spinaci e lenticchie condita con una salsa al limone e tahina, servita con un contorno di cracker integrali.

Cena: concludi la settimana con la gustosa bontà del tempeh al forno o alla griglia, accompagnato da cavoletti di Bruxelles arrostiti e una porzione di quinoa.

In che modo la dieta Ornish è la dieta definitiva per il benessere?

Prevenzione delle malattie cardiache: la dieta Ornish è il tuo guardiano personale del cuore perché è famosa per tenere a bada le malattie cardiache e persino aiutare a invertirle. Si tratta di quegli alimenti a basso contenuto di grassi e di origine vegetale che diventano compagni del tuo cuore poiché ti aiutano a piombare, a ridurre il colesterolo cattivo, ad alleviare la pressione sanguigna e in generale a dare il cinque al tuo cuore.

Controllo del peso: se stai pensando di perdere peso, la dieta Ornish è quella che fa per te. Si tratta di mangiare cibi che ti saziano senza accumulare calorie . Quindi, funziona meglio per tenere sotto controllo il peso e sentirsi bene con la pelle.

Livelli di colesterolo più bassi: l’arma segreta della dieta Ornish è la bontà a basso contenuto di grassi e di origine vegetale. Questa combinazione può fare miracoli su quel fastidioso colesterolo LDL , che svolge un ruolo da protagonista nelle malattie cardiache.

Controllo della pressione arteriosa: non si tratta solo del cibo, ma dell’intero pacchetto. Quando unisci la dieta Ornish con un regolare esercizio fisico e alcuni trucchi antistress, hai una ricetta per domare la pressione sanguigna .

Migliore gestione del diabete: se soffri di diabete , la dieta Ornish potrebbe essere la tua prima priorità tra gli altri approcci dietetici. Si tratta di alimenti integrali e non trasformati che mantengono costanti i livelli di zucchero nel sangue e fanno funzionare meglio l’ insulina .

Migliore nutrizione complessiva: consideralo come una fonte di energia nutrizionale, quindi caricandoti di cibi integrali a base vegetale , stai dando al tuo corpo la squadra A di nutrienti, dalle fibre alle vitamine e ai minerali.

Salute dell’apparato digerente: con frutta , verdura e cereali integrali nel tuo angolo, il tuo sistema digestivo è di buon umore e hai meno probabilità di affrontare problemi come la stitichezza, che è una vittoria anche per il tuo intestino.

Longevità: gli studi stanno facendo un cenno alla dieta Ornish, suggerendo che potrebbe aggiungere più anni alla tua vita e ridurre le possibilità di contrarre malattie croniche.

Ora che sai come seguire la dieta Ornish, non sarà un grosso problema per te iniziare a lavorare sulla tua salute generale e sul tuo benessere. Goditi i benefici e rimani idratato.