Diversi tipi di pere e i loro benefici per la salute

Le pere sono popolari frutti a forma di campana amati da molti. Sono disponibili in varie varietà e sono noti per contenere composti vegetali benefici insieme a vitamine e minerali. La maggior parte delle varietà di questo frutto ha un sapore dolce e si ritiene che prevenga varie condizioni croniche.

In questo articolo, ti presentiamo un elenco dei diversi tipi di pere disponibili sul mercato e discutiamo dei benefici di questi meravigliosi frutti.

Valore nutrizionale delle pere

Tutte le varietà di questo frutto sono quasi simili nel contenuto di vitamine e minerali. Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, una pera di medie dimensioni contiene i seguenti nutrienti:

• Calorie: 101 kcal
• Proteine: 1 grammo
• Carboidrati: 27 grammi
• Fibra: 6 grammi
• Vitamina C: 12% del valore giornaliero (DV)
• Vitamina K: 6% di DV
• Potassio: 4% del DV
• Rame: 16% di DV

La quantità di micronutrienti varia leggermente in ogni varietà, ma sono i benefici che contano di più. I composti presenti in natura possono aiutare a prevenire varie malattie e promuovere una salute migliore.

Tipi di pere

Alcune delle varietà popolari di questo frutto sono:

• Forella Pera
• Pera Bosc (nota anche come Pera Kaiser)
• Pera Bartlett (nota anche come pera Williams, pera Bon Chrétien di Williams)
• Taylor’s Gold Pear (noto anche come Gold Pear, Taylor’s Golden)
• Anjous Pear (noto anche come Anjou, d’Anjou, Beurre d’Anjou, Green Anjou, Red Anjou)
• Pera asiatica (nota anche come pera nashi, pera giapponese, pera coreana, pera taiwanese, pera sabbia o pera mela)
• Comico

Queste varietà differiscono per gusto, consistenza e dolcezza. Alcuni di loro vengono coltivati ​​solo in alcune parti del mondo e molte varietà sono piuttosto costose rispetto alle altre.

Benefici delle pere

Ecco alcuni incredibili benefici che questi frutti potrebbero offrire:

1) Salute del cervello

Le pere contengono diversi composti benefici presenti in natura, tra cui:

• luteina
• zeaxantina
• antociani

La maggior parte dei frutti è ricca di flavonoidi vegetali . Uno studio dell’INSERM di Bordeaux, in Francia, ha associato questi composti a funzioni cerebrali migliorate.

Gli antiossidanti presenti in questi frutti possono prevenire l’invecchiamento precoce combattendo i radicali liberi che causano danni ossidativi alle nostre cellule. Le pere possono anche essere considerate tra i migliori alimenti per potenziare cervello e memoria . Molti di questi composti hanno proprietà antinfiammatorie e possono prevenire malattie infiammatorie croniche, tra cui dolori articolari, perdita di capelli e affaticamento cronico.

2) Salute del cuore

Flavonoidi, procianidine e quercetina sono alcuni dei composti presenti nelle pere associati a un minor rischio di infarto e infarto del miocardio.

I composti presenti in natura possono anche aiutare a ridurre i livelli di LDL cattivo e il colesterolo VLDL. Questi frutti possono anche avere effetti positivi a lungo termine sui pazienti ipertesi e potrebbero anche aiutare ad abbassare la pressione sanguigna senza farmaci .

Il consumo di pere può aiutare nel benessere generale e migliorare la salute. Includerli insieme ad altri frutti in una macedonia è uno dei modi migliori per ottenere tutti i benefici di questo frutto. Puoi anche usarli in ricette cotte.

Quali tipi di pere fanno bene alla salute?

Analizzando il contenuto nutrizionale di tutte le varietà di questo frutto citate sul sito dell’USDA, si può affermare che non variano molto. In generale, la frutta fornisce vitamine e minerali essenziali necessari per varie funzioni metaboliche.

È anche vero che certe varietà si trovano generalmente in regioni selettive e sono rare. In termini di salute, si consiglia di acquistare qualsiasi varietà stagionale disponibile sul mercato locale. La differenza trascurabile nel loro contenuto nutrizionale non ha importanza quando si tratta di salute generale. È sempre meglio scegliere varietà biologiche e fresche per una salute migliore.

Indranil Biswas è un nutrizionista e personal trainer con un diploma in dietetica e personal training con specializzazione in nutrizione sportiva e allenamento della forza.

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