Diversi tipi di meloni e come usarli quest’estate

Non ci sono più solo anguria e melata, ci sono anche altri tipi di melone. I meloni esistono fin dall’antichità, ma sono ancora uno dei frutti più popolari.

Puoi trovarli in qualsiasi negozio di alimentari e sono disponibili in una varietà di colori, forme, dimensioni e sapori. I meloni sono i migliori quando sono freschi, ma possono anche essere usati nelle ricette o spremuti per ulteriori benefici per la salute.

Scopri diversi tipi di melone

Ecco una guida ai diversi tipi di melone e a come utilizzarli quest’estate:

1) Melone banana

Il melone banana, noto anche come melone cantalupo-crenshaw, è un ibrido tra melone e melone.

Ha un sapore fruttato dolce che è diverso dalla maggior parte degli altri tipi di meloni. Il melone banana è una buona fonte di vitamine A e C ed è anche piuttosto gustoso.

2) Melone amaro

Il melone amaro è un frutto tropicale che assomiglia a un cetriolo e cresce sulle viti. Ha un sapore amaro e un odore insolito, ma è spesso usato nella cucina asiatica per i suoi benefici per la salute.

Il melone amaro può essere consumato crudo o cotto, a seconda delle preferenze. Puoi trovare meloni amari freschi in alcuni negozi di alimentari e mercati asiatici durante i mesi estivi (sono disponibili tutto l’anno). Se non hai accesso a quelli freschi, puoi anche acquistare quelli secchi online o nei negozi specializzati.

3) Melone canarino

I meloni delle Canarie sono un tipo di melone che è un incrocio tra un melone e una melata. Hanno buccia verde chiaro con polpa giallo brillante e sono più piccoli di altri tipi di meloni, che vanno dai 5 ai 10 chili.

I meloni canarini sono ottimi per essere utilizzati in salse o insalate, poiché hanno un contenuto d’acqua molto basso (circa il 10%), quindi mantengono la loro forma una volta cotti o tagliati a pezzi. Puoi anche usarli come ingrediente in frullati o succhi, ma assicurati di non esagerare le dimensioni ridotte significano più calorie per boccone.

4) Melone gru

Il melone della gru è un ibrido di cetriolo e melone. È anche conosciuto come ‘cucumelo’, che significa “cetriolo” in spagnolo. Il frutto ha la forma di un uovo, con buccia liscia che può essere di colore giallo o verde. La polpa all’interno è bianca o verde pallido e molto dolce, con piccoli semi neri sparsi ovunque.

Il melone della gru è originario dell’India ma ora cresce in tutto il mondo; è particolarmente popolare in Australia e Nuova Zelanda, dove crescono tutto l’anno senza problemi a causa del clima abbastanza caldo tutto l’anno.

5) Cucamelon

Ha le dimensioni di un’oliva ma ha più semi del melone medio. Il gusto è simile a quello di un cetriolo con sentori di fragola e lime.

Il modo migliore per averlo, proprio come faresti con qualsiasi altro frutto. Puoi tagliarli a pezzetti o fette e aggiungerli come guarnizione su insalate o panini. Hanno un sapore particolarmente buono se abbinati al formaggio feta.

6) Melone Kantola

I meloni Kantola vengono coltivati ​​nell’Asia meridionale, in particolare in India e Nepal. In genere sono più piccoli dei meloni, con una buccia sottile e un sapore dolce.

Il Kantola è più adatto per cucinare, poiché ha un contenuto d’acqua più elevato rispetto alla maggior parte degli altri tipi di melone. Puoi usarli in zuppe o stufati, ma sono deliziosi anche tagliati a fette sul gelato o sullo yogurt come dessert estivo alternativo.

I Kantolas devono essere conservati a temperatura ambiente finché non sono maturi. Si ammorbidiscono rapidamente una volta che sono pronti da mangiare.

I meloni sono una delizia estiva deliziosa e salutare, ma possono essere difficili da capire.

Esistono molti tipi di meloni e ognuno ha il suo sapore e la sua consistenza unici. La buona notizia è che non esiste un modo sbagliato di mangiarli. I meloni sono stati coltivati ​​per secoli nei climi tropicali di tutto il mondo, quindi la loro popolarità non andrà da nessuna parte presto.