Daisy di Below Deck Sailing Yacht analizza la performance dello chef Cloyce con il capitano Glenn: “Il minimo indispensabile”

Nell’ultimo episodio della quinta stagione di Below Deck Sailing Yacht, presentato in anteprima il 28 ottobre 2024, le dinamiche dell’equipaggio sono state messe alla prova mentre soddisfacevano le richieste di charter di lusso sotto la supervisione del capitano Glenn. Questo episodio ha visto una grande festa per il 60° compleanno di un ospite del charter, evidenziando le grandi aspettative riposte in ogni membro del team.

La Chief Steward Daisy Kelliher e lo Chef Cloyce hanno sperimentato una tensione crescente a causa dei loro diversi approcci alla soddisfazione degli ospiti. Mentre Daisy si è concentrata sul mantenimento di elevati standard in termini di presentazione e tempistiche, Cloyce sembrava dare priorità al suo tempo libero personale, il che ha sollevato preoccupazioni per Daisy durante il noleggio dello yacht a vela Below Deck.

Dopo che Cloyce optò per una torta comprata al supermercato e impiegò più tempo del previsto per servire i pasti, Daisy espresse le sue preoccupazioni al capitano Glenn.

“Sto solo segnalando questo. Penso che lo chef sarà un problema, e mi piace davvero. E voglio davvero che abbia successo. Sento che c’è un po’ di, tipo, il minimo indispensabile.”

Le divergenze tra Daisy e Cloyce sulla soddisfazione degli ospiti nello yacht a vela Below Deck

Questo episodio in particolare ha mostrato in modo efficace la crescente tensione tra Daisy e Cloyce mentre affrontavano le loro responsabilità durante l’evento charter ad alta pressione. Con i preparativi in ​​corso per il pranzo speciale degli ospiti, Cloyce si è ritrovato in acqua con solo mezz’ora rimanente, spingendo il capitano Glenn a dargli istruzioni di tornare sullo yacht per finalizzare i preparativi del pasto.

In questo momento, Cloyce ha accennato alle aspettative più indulgenti dei precedenti capitani, suggerendo che questa stagione richiedeva una maggiore responsabilità. Quando è iniziato il servizio del pranzo, gli ospiti sono stati deliziati con una varietà di piatti, come salmone alla griglia e petto di pollo al limone e rosmarino.

Tuttavia, durante il servizio della cena sorsero delle complicazioni. Gli ospiti subirono ritardi di oltre dieci minuti, il che suscitò in Daisy delle preoccupazioni sui tempi di servizio. La sua frustrazione si intensificò quando scoprì che Cloyce aveva optato per una torta comprata al supermercato invece di prepararne una da zero per il dessert della sera.

Daisy era particolarmente delusa dall’aspetto della torta cotta al microonde, che comprometteva la presentazione complessiva. In seguito, in una conversazione con il capitano Glenn, descrisse la prestazione di Cloyce come “il minimo indispensabile”, esprimendo le sue preoccupazioni circa il suo impegno per gli aspetti chiave del servizio.

Il capitano Glenn risponde alle preoccupazioni sulle prestazioni dell’equipaggio nello yacht a vela sottocoperta

Dopo le sfide della serata, Daisy ha espresso le sue preoccupazioni riguardo all’approccio di Cloyce al capitano Glenn. Ha sottolineato come le sue scelte potrebbero potenzialmente sminuire l’esperienza degli ospiti che il team si sforza di offrire. Nella loro discussione, Daisy ha sottolineato come la preferenza di Cloyce per il tempo personale rispetto alla preparazione dei pasti cruciali stesse influenzando negativamente la qualità del servizio.

Ha menzionato la sua decisione di mettere nel microonde una torta pre-acquistata insieme ai ritardi causati durante gli orari della cena. Il capitano Glenn ha ascoltato attentamente il punto di vista di Daisy e ha incoraggiato Cloyce a dare priorità alla preparazione dei pasti durante gli eventi importanti, in cui tempi e presentazione sono fondamentali per garantire la soddisfazione degli ospiti.

Successivamente, il capitano Glenn si è rivolto all’intero equipaggio in un incontro di orientamento, riconoscendo il duro lavoro di tutti. Allo stesso tempo, ha ricordato a Cloyce di concentrarsi di più sulla qualità e sulla presentazione dei pasti invece di abbandonarsi ad attività ricreative durante le ore di noleggio. Il capitano Glenn ha sottolineato:

“Cloyce, tieni a mente la professionalità. Sei qui per offrire agli ospiti pasti a cinque stelle e non per giocare con i giochi d’acqua.”

L’episodio si è concluso con l’equipaggio che ha festeggiato una generosa mancia di 25.000 dollari, segnando la conclusione positiva dei festeggiamenti per il 60° compleanno di Amy a bordo dello yacht.

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