Il kombucha può esplodere nel frigorifero? TikToker descrive l’esplosione del kombucha come “una bomba letterale” dopo aver quasi perso un dito

Morgan Bailey, una donna di 32 anni, ha condiviso un video su un incidente con il kombucha su TikTok, una piattaforma di social media. Ha detto di aver toccato leggermente una vecchia bottiglia di kombucha che era rimasta nel suo frigorifero per circa tre mesi. Il leggero tocco fece esplodere la bottiglia, spargendo vetro in tutta la cucina, persino sul soffitto.

Bailey, originaria di Città del Messico, si è sentita fortunata per aver indossato gli occhiali durante l’incidente. Gli occhiali le hanno salvato il viso dalle ferite provocate dai frammenti di vetro spruzzati.

TikToker condivide un’esperienza spaventosa con l’esperienza della bottiglia di kombucha

Parlando del suo infortunio alla mano nel video, Bailey ha mostrato alla telecamera la sua mano fasciata.

“L’ho toccato e immagino che la pressione della mia mano, muovendolo un po’, l’abbia trasformato in una vera e propria bomba”, ha detto Morgan Bailey su TikTok. “C’era vetro ovunque, in tutta la mia cucina, sulle pareti, sul soffitto… Sono grato di indossare gli occhiali perché mi sono entrati in faccia.”

Tra il medio e l’anulare è rimasta una profonda lacerazione causata dal vetro frantumato della bottiglia esplosa. Lo sfortunato incidente le ha richiesto di mettere dei punti di sutura. Ha detto che avrebbe dovuto tenere le bende e i punti di sutura in posizione per due settimane prima che potessero essere rimossi.

“Mi ha tagliato direttamente tra le dita attorno all’anulare e lungo il palmo. Era piuttosto disgustoso… potevo vedere alcune cose nella mia mano. Sono molto fortunata però, avevo solo bisogno di punti. Devo solo indossare questo e avere dei punti di sutura per le prossime due settimane, poi tornerò indietro e li rimuoverò”, ha continuato.

L’intero evento potrebbe sembrare sorprendente e sconcertante per molti. Quindi, ecco una spiegazione. Il Kombucha è una bevanda agrodolce e frizzante ottenuta dalla fermentazione del tè con zucchero, batteri e lievito.

Il processo di fermentazione produce gas. Se le bottiglie di kombucha non vengono regolarmente alleggerite dalla pressione interna del gas (un processo spesso definito “eruttazione”), la pressione all’interno della bottiglia può aumentare, provocando una possibile esplosione.

Tutto su kombucha e sicurezza

Mettere il kombucha in frigorifero rallenta il processo di fermentazione e riduce la produzione di gas. Tuttavia, non impedisce del tutto, quindi, la possibilità di un’esplosione se una bottiglia viene lasciata intatta nel frigorifero per un periodo prolungato.

Inoltre, ha consigliato ai suoi utenti come prendere precauzioni se conservano il kombucha nel frigorifero.

“Questo ti ricorda che se hai del kombucha nel tuo frigorifero ed è passato molto tempo, non toccarlo”, ha aggiunto Bailey. “Incoraggia le persone che hanno una vecchia bottiglia di kombucha nel frigorifero a indossare guanti da forno e occhiali protettivi quando la rimuovono.”

Il Kombucha, o qualsiasi altra bevanda fermentata in bottiglia , deve essere maneggiata con cura per evitare tali incidenti.