Le pastinache fanno bene alla perdita di peso: esplorandone i benefici 

Le pastinache hanno meno calorie. Quindi, puoi mangiarne una buona quantità senza preoccuparti del suo apporto calorico. Sono ricchi di sostanze nutritive come fibre, vitamine C, E e K e anche minerali come magnesio e tiamina.

Eppure, purtroppo, non li valorizziamo abbastanza. Il succo di pastinaca ha meno calorie rispetto al succo di carota. Ciò lo rende ottimo per le ricette di succhi dimagranti. Le pastinache sono ricche di acido folico, potassio, zolfo e vitamina C.

Benefici della pastinaca

1) Perdita di peso

Aggiungi verdure come le pastinache ai tuoi pasti per sentirti sazio e contento. Tuttavia, ricorda, alcuni metodi di perdita di peso potrebbero chiederti di evitare ortaggi a radice come carote e pastinaca. Perché? Perché contengono carboidrati semplici.

Questo approccio ignora le diverse proprietà medicinali di queste verdure, in particolare il fatto che, se consumate nella loro forma completa, la loro struttura, fibre e contenuto di acqua possono aiutare a limitare l’appetito. D’altro canto, la loro dolcezza intrinseca può essere utile quando si mira a ridurre altri dolci nella dieta.

2) Tratta la tossicità del piombo

La tossicità del piombo può essere estremamente dannosa, causando forti dolori allo stomaco, crampi, problemi comportamentali, difficoltà di apprendimento e basso QI nei giovani. Può anche danneggiare i reni e aumentare la pressione sanguigna negli individui.

Un eccesso di vitamina C aiuta a ridurre i livelli di piombo nel corpo. Funziona anche come farmaco lassativo, consentendo l’eliminazione del piombo dall’organismo attraverso il processo delle feci.

3) Sistema immunitario migliorato

La vitamina C rafforza il tuo sistema immunitario. Aiuta a produrre più globuli bianchi per combattere le infezioni. Se prendi molta vitamina C, da 100 a 200 milligrammi al giorno, può aiutarti a proteggerti dalle infezioni respiratorie e da altre condizioni a lungo termine.

4) Migliore salute del cuore

Le pastinache contengono molto potassio. Questo minerale allarga i vasi sanguigni. Questo aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e mette meno sforzo sul cuore. Contengono anche molto acido folico. Ciò può ridurre i livelli di omocisteina nel sangue. Livelli elevati di questo amminoacido potrebbero portare a malattie cardiache.

5) Riduce la probabilità di cancro

Un’adeguata assunzione di fibre durante i primi anni di vita (adolescenza e giovane età adulta) è stata collegata a un’incidenza significativamente inferiore di cancro al seno più avanti nella vita. Questo ortaggio è un metodo eccellente per aumentare il consumo di fibre, soprattutto perché la maggior parte degli americani non dispone costantemente di questa vitamina chiave.

6) Aiuta l’osteoporosi

Questo ortaggio è ricco di calcio, magnesio e zinco. Questi nutrienti possono migliorare la salute delle ossa. Il manganese, un altro componente, funziona insieme alle glicosiltransferasi. Insieme, potrebbero creare cartilagine, rafforzare le ossa o trattare condizioni ossee come l’osteoporosi. Inoltre, le caratteristiche antinfiammatorie delle radici potrebbero ridurre i sintomi dell’artrite.

7) Funziona come un ottimo sostituto

Alcuni individui scelgono di scambiare questo ortaggio con patate. Servito intero, tritato o frullato come purè di patate. Se fai una purea, evita l’impulso di condire con burro fuso. Utilizzare invece una quantità di yogurt bianco magro o un filo di olio d’oliva.

Basilico, prezzemolo, rosmarino e dragoncello aggiungono un sapore saporito alle pastinache. Se vuoi esaltare la loro naturale dolcezza, usa lo zenzero e la noce moscata.

8) Facilita la guarigione delle ferite

Abbiamo bisogno della vitamina C per produrre collagene nel nostro corpo. Questa roba aiuta la nostra pelle. Senza di esso, nessuna ferita guarirà. Indovina un po? I nostri corpi non possono produrre vitamina C. Dobbiamo mangiarla. Mangia una pastinaca. È pieno di vitamina C. Aiuterà le tue ferite a guarire più velocemente.

Questi contengono anche flavonoidi. Sono forti antiossidanti. Mangiarli può potenziare il cervello, abbassare la pressione sanguigna e persino combattere le malattie cardiache e il cancro, oltre a molti altri benefici per la salute.