I 10 cibi più disgustosi del mondo

Come esseri umani, abbiamo la tendenza a provare cose nuove, ma il più delle volte ci imbattiamo in cibi disgustosi mentre cerchiamo un nuovo gusto. Nel tentativo di curare le nostre papille gustative, finiamo per dar loro un incubo, insieme agli organi gastrointestinali che chiedono aiuto.

Non si tratta solo del gusto, ma la maggior parte dei cibi disgustosi influisce sulla salute di un individuo in diversi modi. Gli studi hanno dimostrato un legame diretto tra questi tipi di alimenti e la morte per intossicazione alimentare. Per rimanere in vita e mantenere sano il tuo apparato digerente, è imperativo evitare tali cibi e stare a un miglio di distanza da loro.

Bene, come puoi stare lontano da cibi disgustosi se non sai cosa sono? Quindi ecco i primi 10 cibi orribili dal punto di vista della salute dell’intestino e delle papille gustative.

La maggior parte dei cibi disgustosi che non vuoi provare

Quindi questa è la lista da cui dovresti stare alla larga, e se hai già provato qualcuno di questi, cerca di non commettere lo stesso errore per il bene del tuo istinto .

1. Balut (Filippine)

Una curiosità culinaria delle Filippine, il balut è un embrione di anatra bollito, gustato all’interno del suo guscio, che offre una miscela di consistenze tenere, carne delicata e un brodo saporito. L’aspetto visivo di Balut, che include l’embrione di anatra parzialmente sviluppato, può essere scoraggiante per chi non è abituato, rendendo difficile superare la percezione iniziale.

2. Casu marzu (Sardegna, Italia)

Originario della Sardegna italiana, il Casu Marzu è un formaggio di latte di pecora noto per il suo metodo di fermentazione non convenzionale, che invita le larve di insetti vivi a contribuire alla sua consistenza morbida e liquida e al sapore caratteristico. L’inclusione di larve di insetti vivi in ​​Casu Marzu è un fattore importante che può scoraggiare molte persone, poiché l’idea di consumare insetti vivi è inquietante.

3. Hakarl (Islanda)

Il piatto avventuroso dell’Islanda, Hikarl, prevede la fermentazione della carne di squalo della Groenlandia sottoterra per settimane, quindi l’essiccazione all’aria per mesi, con conseguente odore potente, simile all’ammoniaca e un sapore che sfida il palato. Il forte odore simile all’ammoniaca prodotto durante la fermentazione della carne di squalo per l’hakarl è una svolta significativa per la maggior parte, rendendo difficile superare l’odore iniziale.

4. Surstromming (Svezia)

Una specialità svedese, il surstromming consiste in aringhe fermentate del Mar Baltico, note per il loro odore incredibilmente forte che richiede l’apertura all’aperto, mentre il gusto offre un’esperienza aspra e intrigante. L’odore estremamente pungente del surstromming, anche se aperto all’aperto, è spesso sufficiente a scoraggiare le persone dal provarlo, creando una notevole barriera psicologica.

5. Bulbi oculari di tonno (Giappone)

Nella cucina giapponese, i bulbi oculari di tonno , bolliti alla perfezione, rivelano una consistenza gelatinosa e una sottile essenza di pesce , un gusto acquisito per chi è aperto all’esplorazione di prelibatezze uniche. Il concetto di consumare i bulbi oculari, indipendentemente dal gusto, può inquietare molti, portando a una generale avversione per questo piatto.

6. Uovo del secolo (Cina)

Originario della Cina, l’uovo del secolo, creato conservando uova di anatra, gallina o quaglia in una miscela di argilla, cenere, sale, calce viva e paglia di riso , si trasforma in una delizia fortemente aromatica e gelatinosa che divide le opinioni. L’aroma forte e la consistenza gelatinosa dell’uovo del secolo, che sono il risultato del processo di conservazione, possono essere difficili da apprezzare o acquisire gusto per alcuni.

7. Tarantole fritte (Cambogia)

In alcune regioni della Cambogia, i mangiatori avventurosi assaporano le tarantole fritte, condite e croccanti per creare un aspetto croccante e un sapore che ricorda il granchio o altri crostacei. La barriera psicologica di mangiare un aracnide grande e riconoscibile può essere piuttosto impegnativa per le persone non abituate a tali alimenti.

8. Cuy (Perù)

Un piatto tradizionale peruviano, cuy o porcellino d’India, viene spesso arrostito o grigliato intero, conservando la testa e gli arti, presentando un sapore simile a un coniglio, offrendo un’esperienza culinaria unica. Nelle culture in cui i porcellini d’India sono considerati animali domestici piuttosto che animali da cibo, l’idea di consumarli come una prelibatezza può innescare disagio emotivo.

9. Sannakji (Corea del Sud)

Originario della Corea del Sud, il sannakji è un piatto di tentacoli di polpo vivi, serviti mentre si stanno ancora dimenando, conditi con olio di sesamo e semi, che offrono una consistenza gommosa grazie alla loro freschezza. La presentazione dei tentacoli di polpo vivi, con i loro movimenti nel piatto, può inquietare alcuni commensali, rendendolo un piatto impegnativo da avvicinare.

10. Kopiluwak (Indonesia)

Il pregiato caffè indonesiano Kopi Luwak, creato dai chicchi ingeriti ed escreti dai gatti zibetto, quindi meticolosamente lavorati, offre un profilo aromatico morbido e distintivo, che lo rende uno dei caffè più costosi al mondo. L’origine del Kopi Luwak, con i chicchi recuperati dalle feci degli zibetti, può essere un importante deterrente psicologico per coloro che non hanno familiarità con questo metodo unico di produzione del caffè, portando a una percezione di “impurità”.

Poiché la parola disgustoso è una parola soggettiva, questi cibi disgustosi potrebbero non essere disgustosi per tutti. Ci sono persone a cui piace mangiarli con gusto, quindi non c’è mancanza di rispetto per nessuna cultura o piatto culinario coinvolto nei nomi sopra menzionati. Sei sempre libero di provarli, ma assicurati di farlo con la giusta coscienza e precauzioni.